拉菲问答

多少年的拉菲红酒好喝?

字号+ 作者:拉菲平台 来源:未知 2018-03-10 13:23 我要评论( )

经常有人在问,拉菲多少年的最好,拉菲平台告诉大家:其实无论是拉菲还是其他红酒,他都是有一个适饮期的,达到适饮期的红酒是最好喝的,而每一支酒每个年份的都是不尽相同的,过早饮用青涩,过晚饮用,又过了最佳适饮期而酒质衰退了。适饮期的长短,和酒质

经常有人在问,拉菲多少年的最好,拉菲平台告诉大家:其实无论是拉菲还是其他红酒,他都是有一个适饮期的,达到适饮期的红酒是最好喝的,而每一支酒每个年份的都是不尽相同的,过早饮用青涩,过晚饮用,又过了最佳适饮期而酒质衰退了。适饮期的长短,和酒质、年份收成情况有关,短的3、5年,长的可达数十年。

而其它的超过95%的普通酒,并不适合陈放,在出厂后尽早饮用是最佳的。

红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性,是众多葡萄品种中最适宜陈年的。

由此可见,不是越长时间的拉菲就越好喝,任何事情,包括酒的储存等多方面因素影响了红酒的品质,拉菲平台感觉适合自己的才是最好的。

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